Kinder
Zoete-aardappelfrietjes met yoghurtdip
Goudbruine zoete-aardappelfrietjes worden gebakken tot ze knapperig zijn aan de randen en zacht vanbinnen, en daarna geserveerd met een frisse yoghurtdip. Deze kindvriendelijke snack is eenvoudig te maken en leuk voor kleine handjes om in te dopen.
15 minsVoorbereiding
25 minsBereiden
EasyMoeilijkheid
240 kcal per portie6g protein 35g carbs 9g fat
Bekijk de videoFallow · 1:02
Ingrediënten
- zoete aardappelen2 medium
- olijfolie1 tablespoon
- maïzena1 teaspoon
- zout1/4 teaspoon
- paprikapoeder1/4 teaspoon
- naturel yoghurt1/2 cup
- citroensap1 teaspoon
- honing1 teaspoon
- snufje zout1
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220°C (425°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was, schil en snijd de zoete aardappelen in gelijkmatige frietvormige reepjes.
- Schep de zoete-aardappelreepjes om met olijfolie, maïzena, zout en paprikapoeder tot ze licht bedekt zijn.
- Verdeel ze in een enkele laag over de bakplaat zonder ze te overlappen.
- Bak 20 to 25 minuten, keer halverwege om, tot ze zacht zijn en goudbruin aan de randen.
- Roer ondertussen in een kom de yoghurt, het citroensap, de honing en een klein snufje zout door elkaar.
- Serveer de hete frietjes meteen met de yoghurtdip erbij.