Drank

Pistachemilkshake

Name: Pistachemilkshake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Drinks
Ingredients: 1/2 cup pistachenoten, gepeld; 2 cups volle melk, gekoeld; 2 scoops vanille-ijs; 2 tbsp suiker; 1/4 tsp groen kardemompoeder; 6 ijsklontjes; 2 tbsp pistachenoten, gehakt voor garnering; a few saffraandraadjes, optioneel

Een romige pistachemilkshake gemaakt met geweekte pistachenoten, gekoelde melk en een vleugje kardemom voor een geurige drank. Hij is rijk, licht nootachtig en het lekkerst ijskoud geserveerd met een eenvoudige garnering van fijngehakte noten.

15 minsVoorbereiding

0 minsBereiden

EasyMoeilijkheid

420 kcal per portie14g protein 40g carbs 22g fat

Ingrediënten

pistachenoten, gepeld1/2 cup
volle melk, gekoeld2 cups
vanille-ijs2 scoops
suiker2 tbsp
groen kardemompoeder1/4 tsp
ijsklontjes6
pistachenoten, gehakt voor garnering2 tbsp
saffraandraadjes, optioneela few

Bereiding

Week de gepelde pistachenoten 10 minuten in warm water en pel daarna eventuele losgekomen velletjes eraf voor een helderder groene kleur.
Mix de pistachenoten met een paar eetlepels melk tot een glad en romig geheel.
Voeg de resterende melk, vanille-ijs, suiker, kardemompoeder en ijsklontjes toe en mix tot het dik en schuimig is.
Proef en pas zo nodig de zoetheid aan, mix daarna nog kort opnieuw.
Giet in twee gekoelde glazen, garneer met gehakte pistachenoten en een paar saffraandraadjes als je die gebruikt, en serveer direct.