Kinder
Mini bessen-havermoutcrumble
Warme bessen borrelen onder een zachte havermoutcrumble waar kinderen zo uit de ramekins van kunnen lepelen. Het heeft een behaaglijke, licht zoete smaak met een malse topping en sappig fruit eronder.
15 minsVoorbereiding
20 minsBereiden
EasyMoeilijkheid
290 kcal per portie5g protein 42g carbs 11g fat
Bekijk de videoJamie Oliver · 5:28
Ingrediënten
- gemengde bessen, vers of diepvries1 1/2 cups
- appel, geschild en fijn in blokjes gesneden1/2 small
- citroensap1 tsp
- honing of ahornsiroop1 1/2 tbsp
- havermout1/2 cup
- bloem1/4 cup
- gemalen kaneel1/4 tsp
- zoutpinch
- ongezouten boter, koud en in blokjes3 tbsp
- lichtbruine suiker2 tbsp
- naturelyoghurt of ijs, om te serveren2 tbsp
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet 2 kleine ramekins of ovenbestendige kommetjes licht in.
- Meng in een kom de bessen, de in blokjes gesneden appel, het citroensap en 1/2 tablespoon van de honing, en verdeel het mengsel over de ramekins.
- Roer in een tweede kom de havermout, bloem, kaneel, zout en bruine suiker door elkaar.
- Voeg de koude boter toe en wrijf deze met je vingertoppen door het mengsel tot het op vochtig kruimeldeeg lijkt met hier en daar kleine klontjes.
- Schep de crumble gelijkmatig over het fruit zonder erop te drukken.
- Bak 18 to 20 minutes, tot de topping goudbruin is en het fruit aan de randen borrelt.
- Laat 5 minuten afkoelen en serveer warm met een beetje yoghurt of ijs.