Kinder

Mini BBQ kippizza

Name: Mini BBQ kippizza
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 250 g pizzadeeg; 1 cup gekookte kipfilet, uit elkaar getrokken; 1/3 cup barbecuesaus; 1 cup mozzarella, geraspt; 2 tbsp rode ui, zeer dun gesneden; 2 tbsp maïskorrels, gekookt; 1 tbsp olijfolie; 2 tbsp bloem, om te bestuiven; 1/2 tsp gedroogde oregano; 1/4 tsp zout

Deze kleine pizza’s worden gemaakt met zacht deeg, een beetje barbecuesaus en milde toppings waar kinderen meestal van genieten. Ze bakken snel tot goudbruine, smeuïge rondjes die makkelijk vast te houden en te delen zijn.

15 minsVoorbereiding

12 minsBereiden

EasyMoeilijkheid

520 kcal per portie28g protein 54g carbs 20g fat

Bekijk de videoSisiYemmieTV · 11:11

Ingrediënten

pizzadeeg250 g
gekookte kipfilet, uit elkaar getrokken1 cup
barbecuesaus1/3 cup
mozzarella, geraspt1 cup
rode ui, zeer dun gesneden2 tbsp
maïskorrels, gekookt2 tbsp
olijfolie1 tbsp
bloem, om te bestuiven2 tbsp
gedroogde oregano1/2 tsp
zout1/4 tsp

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bestuif het werkvlak licht met bloem, verdeel het deeg in 2 gelijke stukken en rol elk stuk uit tot een kleine ronde bodem.
Leg de bodems op de bakplaat en bestrijk de randen licht met olijfolie.
Meng de uit elkaar getrokken kip met de barbecuesaus tot alles gelijkmatig bedekt is.
Verdeel de gekruide kip over elke bodem en laat rondom een kleine rand vrij.
Verdeel de geraspte mozzarella, rode ui en maïs erover, en bestrooi met oregano en een beetje zout.
Bak 10 to 12 minutes, tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten en bubbelend.
Laat de mini pizza’s 2 minuten afkoelen voordat je ze snijdt en serveert.