Drank

Kokos-mango-lassi

Name: Kokos-mango-lassi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Drinks
Ingredients: 1 cup rijp mangovruchtvlees, in stukken gesneden; 1 cup volle naturelyoghurt; 1/2 cup kokosmelk; 1/4 cup koud water of ijskoude melk; 1 to 2 tbsp honing of suiker; 1/4 tsp gemalen kardemom; 1 snufje zout; 4 to 6 ijsblokjes; 1 tbsp geroosterde kokosvlokken, voor garnering; a few muntblaadjes, voor garnering

Een koele, romige lassi van rijpe mango, frisse yoghurt en kokosmelk voor een zachte tropische drank. Licht gezoet en afgewerkt met een subtiele kruidige toets, precies zoals je hem gekoeld bij een maaltijd zou serveren.

10 minsVoorbereiding

0 minsBereiden

EasyMoeilijkheid

220 kcal per portie7g protein 28g carbs 9g fat

Bekijk de videoCookingShooking Hindi · 9:45

Ingrediënten

rijp mangovruchtvlees, in stukken gesneden1 cup
volle naturelyoghurt1 cup
kokosmelk1/2 cup
koud water of ijskoude melk1/4 cup
honing of suiker1 to 2 tbsp
gemalen kardemom1/4 tsp
snufje zout1
ijsblokjes4 to 6
geroosterde kokosvlokken, voor garnering1 tbsp
muntblaadjes, voor garneringa few

Bereiding

Doe de mango, yoghurt, kokosmelk, water, zoetstof, kardemom, zout en ijsblokjes in een blender.
Mix tot het geheel helemaal glad en romig is; schraap indien nodig de randen schoon tussendoor.
Proef en pas de zoetheid of dikte aan met wat extra honing of een scheutje water.
Schenk in gekoelde glazen.
Garneer met geroosterde kokosvlokken en muntblaadjes en serveer direct.