Kinder

Kaas-broccolibites

Name: Kaas-broccolibites
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 2 cups broccoliroosjes; 1/2 cup broodkruim; 1 cup cheddar, fijn geraspt; 1 ei; 2 tbsp bloem; 2 tbsp melk; 1/4 tsp zout; 1 pinch zwarte peper; 1/4 tsp knoflookpoeder; 1 tsp olie om te bestrijken of te besproeien

Deze kaas-broccolibites zijn vanbinnen zacht met een licht krokant korstje, waardoor ze voor kinderen makkelijk op te pakken en te eten zijn. Het zijn eenvoudige snacks of hapjes voor in de lunchtrommel met zachte broccoli, milde kaas en een milde hartige smaak.

15 minsVoorbereiding

20 minsBereiden

EasyMoeilijkheid

260 kcal per portie12g protein 18g carbs 15g fat

Bekijk de videoTheCooknShare · 3:37

Ingrediënten

broccoliroosjes2 cups
broodkruim1/2 cup
cheddar, fijn geraspt1 cup
ei1
bloem2 tbsp
melk2 tbsp
zout1/4 tsp
zwarte peper1 pinch
knoflookpoeder1/4 tsp
olie om te bestrijken of te besproeien1 tsp

Bereiding

Breng een pan met water aan de kook en blancheer de broccoliroosjes 2 to 3 minutes tot ze helder groen en net gaar zijn.
Giet goed af en hak de broccoli daarna heel fijn met een mes of pulseer een paar keer in een keukenmachine.
Meng in een kom de gehakte broccoli, cheddar, broodkruim, bloem, zout, zwarte peper en knoflookpoeder.
Klop het ei met de melk los en roer het door het broccolimengsel tot alles samenhangt.
Vorm het mengsel tot kleine hapklare koekjes of balletjes en leg ze op een beklede bakplaat.
Bestrijk of besproei de bovenkant licht met olie.
Bak op 200°C gedurende 18 to 20 minutes, keer halverwege één keer om, tot ze goudbruin en stevig zijn.
Laat iets afkoelen voor het serveren zodat de bites hun vorm behouden.