Drank

Caramel appelcider

Name: Caramel appelcider
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Drinks
Ingredients: 4 cups Appelcider; 1/4 cup Karamelsaus; 2 Kaneelstokjes; 4 Hele kruidnagels; 2 strips Sinaasappelschil; 1 tbsp Bruine suiker; 1 pinch Zout; voor serveren, optioneel Slagroom; voor drizzelen, optioneel Extra karamelsaus

Warme appelcider met kaneel, kruidnagel en sinaasappelschil, afgewerkt met karamel voor een zachte herfstdrank. Hij is knus, geurend en het lekkerst stomend heet geserveerd, met eventueel een beetje slagroom.

10 minsVoorbereiding

15 minsBereiden

EasyMoeilijkheid

180 kcal per portie0g protein 46g carbs 0g fat

Bekijk de videoFlavor Lab · 7:21

Ingrediënten

Appelcider4 cups
Karamelsaus1/4 cup
Kaneelstokjes2
Hele kruidnagels4
Sinaasappelschil2 strips
Bruine suiker1 tbsp
Zout1 pinch
Slagroomvoor serveren, optioneel
Extra karamelsausvoor drizzelen, optioneel

Bereiding

Giet de appelcider in een kleine steelpan en voeg de kaneelstokjes, kruidnagels, sinaasappelschil, bruine suiker en een snufje zout toe.
Zet op middelhoog vuur en breng net aan tot een zachte sudder, af en toe roerend; zet daarna het vuur lager en laat 10 minutes trekken om de kruidensmaak te verdiepen.
Zeef de kruiden en sinaasappelschil eruit als je wilt, en klop daarna de karamelsaus erdoor tot deze volledig is opgelost en glad is.
Proef en pas aan met wat meer karamel of een scheutje cider als je het zoeter of lichter wilt.
Giet in twee hittebestendige mokken en werk af met slagroom en een lichte drizzle van karamel, indien gebruikt.