Kinder

Gebakken kip-quesadillarollen

Name: Gebakken kip-quesadillarollen
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 1 1/2 cups gekookte kipfilet, versnipperd; 4 bloemtortilla’s (8-inch); 1 cup geraspte milde cheddar; 1/2 cup geraspte mozzarella; 1/3 cup milde salsa; 1/4 cup naturelyoghurt of zure room; 1 tbsp olijfolie of gesmolten boter; 1/4 tsp gemalen komijn; 1/4 tsp zout; as needed boter of bakspray, voor de bakplaat

Malse kip, gesmolten kaas en milde salsa worden in zachte tortilla’s gerold en daarna gebakken tot de randen licht krokant zijn. Deze kindvriendelijke quesadillarollen zijn makkelijk vast te houden, eenvoudig om in te dippen en warm genoeg voor een gezellig maal.

Gebakken kip-quesadillarollen — Kinder — ChefSnap

15 minsVoorbereiding

18 minsBereiden

EasyMoeilijkheid

520 kcal per portie32g protein 36g carbs 24g fat

Bekijk de video — Gebakken kip-quesadillarollen

Bekijk de videoLaura in the Kitchen · 5:24

Ingrediënten

gekookte kipfilet, versnipperd1 1/2 cups
bloemtortilla’s (8-inch)4
geraspte milde cheddar1 cup
geraspte mozzarella1/2 cup
milde salsa1/3 cup
naturelyoghurt of zure room1/4 cup
olijfolie of gesmolten boter1 tbsp
gemalen komijn1/4 tsp
zout1/4 tsp
boter of bakspray, voor de bakplaatas needed

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400°F (200°C) en vet een bakplaat licht in.
Meng in een kom de versnipperde kip met de salsa, komijn en zout tot de kip gelijkmatig is bedekt.
Leg de tortilla’s plat neer en smeer op elke tortilla een dun laagje yoghurt of zure room.
Verdeel het kipmengsel over de tortilla’s en garneer met cheddar en mozzarella.
Rol elke tortilla strak op tot een rol en leg ze met de naadkant naar beneden op de bakplaat.
Bestrijk de bovenkant licht met olijfolie of gesmolten boter.
Bak 15 to 18 minutes, tot de rollen heet en licht goudbruin zijn.
Laat ze 2 minuten afkoelen, snijd ze daarna doormidden of in dikke plakken en serveer warm.