Kinder

Gebakken kipnuggets

Name: Gebakken kipnuggets
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 300 g kipfilet zonder bot en zonder vel; 1/2 tsp zout; 1 pinch witte peper; 1/2 tsp knoflookpoeder; 1/3 cup bloem; 2 eieren; 2 tbsp melk; 1 cup fijne paneermeel; 2 tbsp parmezaanse kaas, fijn geraspt; 1/2 tsp paprikapoeder; as needed vegetable oil spray

Malse kipstukjes worden omhuld met een knapperig paneerlaagje en gebakken tot ze goudbruin zijn. Ze zijn mild, makkelijk te eten en perfect met een eenvoudige dipsaus voor kinderen.

20 minsVoorbereiding

18 minsBereiden

EasyMoeilijkheid

430 kcal per portie34g protein 28g carbs 18g fat

Bekijk de videoTiffin Box · 4:55

Ingrediënten

kipfilet zonder bot en zonder vel300 g
zout1/2 tsp
witte peper1 pinch
knoflookpoeder1/2 tsp
bloem1/3 cup
eieren2
melk2 tbsp
fijne paneermeel1 cup
parmezaanse kaas, fijn geraspt2 tbsp
paprikapoeder1/2 tsp
vegetable oil sprayas needed

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier; besproei het papier licht met olie.
Snijd de kip in hapklare nuggetstukjes en breng op smaak met zout, witte peper en knoflookpoeder.
Zet drie ondiepe kommen klaar: bloem in de eerste, losgeklopte eieren gemengd met melk in de tweede, en paneermeel gemengd met parmezaan en paprikapoeder in de derde.
Wentel elk stukje kip eerst door de bloem, daarna door het eimengsel en vervolgens door het paneermeelmengsel, en druk het geheel zachtjes aan zodat het kruim goed blijft plakken.
Leg de nuggets in één laag op de bakplaat en besproei de bovenkant licht met olie.
Bak 16 to 18 minutes, en keer ze halverwege eenmaal om, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Laat de nuggets 2 minuten rusten voordat je ze warm serveert met ketchup, yoghurtdip of honing-mosterdsaus.