キッズメニュー

ベジー＆フムスラップ

やわらかいトルティーヤにクリーミーなフムスを塗り、シャキシャキで色とりどりの野菜を挟んだ、さわやかで子どもにも食べやすいランチです。小さな手でも一緒に組み立てたり巻いたりしやすいです。

▶作り方の動画Culinary Hill · 1:02

材料

• 大きな全粒粉トルティーヤ2
• フムス1/2 cup
• きゅうり（細いマッチ棒状に切る）1/2 cup
• にんじん（すりおろすか細いマッチ棒状に切る）1/2 cup
• 赤パプリカ（薄切り）1/2 cup
• ロメインレタス（細切り）1 cup
• チェリートマト（みじん切り）1/4 cup
• 生パセリ（刻む）2 tablespoons
• レモン汁1 teaspoon
• 塩ひとつまみ

作り方

1. 清潔なまな板または皿にトルティーヤを平らに置きます。
2. それぞれのトルティーヤにフムスを1/4 cupずつ塗り、縁のまわりに少し余白を残します。
3. 各トルティーヤにレタス、きゅうり、にんじん、パプリカ、チェリートマト、パセリをのせます。
4. 少量のレモン汁をかけ、使う場合はごく少量の塩を加えます。
5. 両側を内側に折り込み、下からしっかりと巻き上げます。
6. それぞれのラップを半分に切ってすぐに出すか、ランチボックス用にクッキングシートで包みます。