キッズメニュー

ターキー・スロッピー・ジョー・スライダー

小さくてソースたっぷりのターキーのスライダーは、やわらかく、ほんのり甘みがあり、子どもでも手に持って食べやすい一品です。具はトマトと調味料でやさしく煮込み、温かいスライダーバンズにはさみ、とろけたチーズをのせます。

▶作り方の動画Old's Cool Kevmo · 2:57

材料

• 挽きターキー肉1/2 lb
• オリーブオイル1 tsp
• 黄玉ねぎ、みじん切り1/4 cup
• 青ピーマン、みじん切り1/4 cup
• にんにく、みじん切り1片
• トマトソース1/2 cup
• ケチャップ2 tbsp
• ウスターソース1 tsp
• ブラウンシュガー1 tsp
• マスタード1 tsp
• 塩1/4 tsp
• 黒こしょうひとつまみ
• スライダーバンズ4
• チェダーチーズスライス2
• バター、やわらかくする1 tbsp

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。玉ねぎとピーマンを加え、やわらかくなるまで3 to 4 minutes炒める。
2. にんにくを加え、焦げないように混ぜながら30 seconds炒める。
3. 挽きターキー肉を加え、スプーンでほぐしながら、ピンク色がなくなるまで約5 to 6 minutes炒める。
4. トマトソース、ケチャップ、ウスターソース、ブラウンシュガー、マスタード、塩、こしょうを加えて混ぜる。ときどき混ぜながら5 minutes煮込み、とろみがついてソース状になるまで加熱する。
5. スライダーバンズを横半分に切り、切り口に薄くバターを塗る。トースターオーブンまたはフライパンで、軽くきつね色になるまで温める。
6. ターキーの具を下のバンズにのせ、チェダーチーズをのせて、上のバンズをかぶせる。温かいうちに出す。