キッズメニュー

スピナッチ＆チーズ・ケサディーヤ

やわらかく溶けたチーズと細かく刻んだほうれん草を、こんがりとしたトルティーヤの中に包んだ温かいケサディーヤです。味はやさしく、シンプルで、ヨーグルトやサルサを少しつければ子どもでも食べやすい一品です。

▶作り方の動画Natashas Kitchen · 8:54

材料

• 薄力粉のトルティーヤ4枚（中サイズ）
• 生のほうれん草2 cups, 細かく刻む
• おろしたモッツァレラまたはマイルドチェダー1 cup
• パニール、くずしたもの1/2 cup
• バターまたはギー2 teaspoons
• クミンパウダー1/4 teaspoon
• 塩ひとつまみ
• 黒こしょうひとつまみ
• ヨーグルトまたはサルサ、添える用as needed

作り方

1. ほうれん草を洗ってよく水気を切り、非常に細かく刻みます。
2. ほうれん草にパニール、おろしたチーズ、クミンパウダー、塩、黒こしょうを混ぜます。
3. 清潔な台にトルティーヤ2枚を置き、端に少し余白を残して具を均一に広げます。
4. 残りのトルティーヤを重ね、やさしく押さえます。
5. タワーまたはノンスティックパンを中火で熱し、バターまたはギーを薄く塗ります。
6. ケサディーヤを1枚、底がきつね色になるまで2 to 3 minutes焼き、慎重に返してチーズが溶けるまで反対側も焼きます。
7. 2枚目も同様に焼き、くし形に切って、ヨーグルトまたはサルサを添えて温かいうちに出します。