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スモアミルクシェイク

トーストしたマシュマロとグラハムクラッカーのクラムをブレンドした濃厚なチョコレートミルクシェイクに、ホイップクリームと砕いたクッキーを仕上げにのせた一杯。グラスに注いだ、氷のように冷たいキャンプファイヤーデザートの味わいです。

▶作り方の動画Irene Magazine · 2:56

材料

• バニラアイスクリーム4 cups
• 全乳1 cup
• チョコレートシロップ1/4 cup
• グラハムクラッカー4 sheets
• ミニマシュマロ1 1/2 cups
• 生クリーム1/2 cup
• 粉砂糖1 tablespoon
• バニラエクストラクト1/2 teaspoon
• チョコレートの削りかす、または砕いたチョコレートクッキーのクラム2 tablespoons
• 追加のグラハムクラッカーのクラム（縁取り用）2 tablespoons

作り方

1. グラハムクラッカーを細かいクラムに砕き、皿に広げる。
2. ミニマシュマロを乾いたフライパン、またはオーブンのブロイラーで、軽くトーストされてとろりとするまで温め、少し冷ます。
3. サービング用のグラス2個の縁にチョコレートシロップを少量塗り、グラハムクラッカーのクラムに縁をつける。
4. アイスクリーム、牛乳、チョコレートシロップ、トーストしたマシュマロ、バニラエクストラクト、そしてグラハムクラッカーの半量ほどを、なめらかだがまだ濃厚な状態になるまでブレンドする。
5. ミルクシェイクを用意したグラスに注ぐ。
6. 生クリームに粉砂糖を加えて、やわらかいツノが立つまで泡立てる。
7. 各ミルクシェイクにホイップクリーム、残りの砕いたグラハムクラッカー、チョコレートの削りかすまたはクッキーのクラムをのせ、すぐに提供する。