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レインボー・シャーベット・フロート

レインボーシャーベットのスクープと冷やしたレモンライムソーダで作る、明るく泡立つフロート。冷たくクリーミーに仕上がり、色鮮やかな層が溶け合って、甘くてさわやかな飲み物になります。

▶作り方の動画The Diary of a Real Housewife · 3:20

材料

• レインボーシャーベット4スクープ
• レモンライムソーダ、冷やした2カップ
• クラブソーダ、冷やした1カップ
• マラスキーノチェリー2
• ホイップクリーム1/4カップ
• スプリンクル2 tbsp

作り方

1. 背の高いグラス2個を冷凍庫で5分間冷やします。
2. レインボーシャーベットをグラスに均等に分け、各グラスに2スクープずつ入れます。
3. 各グラスに冷やしたレモンライムソーダを1カップずつ注ぎ、さらに泡立ちを増すために冷やしたクラブソーダを1/2カップずつ上から加えます。
4. ホイップクリームを少量のせ、上にチェリーを1個ずつ飾り、使う場合はスプリンクルをふりかけて仕上げます。
5. シャーベットが完全に溶ける前に、長いスプーンとストローを添えてすぐに提供します。