ドリンク

パイナップルココナッツスムージー

パイナップルの明るい甘さとココナッツのやさしいコクが楽しめる、ひんやりとしたトロピカルなスムージーです。なめらかになるまでブレンドし、冷たくしてさわやかに飲めるおやつとして楽しみます。

▶作り方の動画Tochi Healthy recipes · 6:04

材料

• 生のパイナップルの角切り2 cups
• ココナッツミルク1 cup
• プレーンギリシャヨーグルト1/2 cup
• 氷1 cup
• はちみつ1 to 2 tablespoons
• ライムジュース1 tablespoon
• トーストした細切りココナッツ2 tablespoons

作り方

1. パイナップルの角切り、ココナッツミルク、ギリシャヨーグルト、氷、はちみつ、ライムジュースをブレンダーに入れる。
2. 完全になめらかでクリーミーになるまで高速でブレンドし、必要なら途中で側面をこすり落とす。
3. 味をみて、必要ならはちみつを少し足して甘さを調整する。
4. 冷やしたグラス2杯に注ぎ、トーストした細切りココナッツをのせる。
5. 冷たいまますぐに出す。