キッズメニュー

ミニコーンドッグマフィン

ひと口サイズのホットドッグを包んで焼いた、ふんわりしたコーンミールマフィン。ほんのり甘く、やさしい口当たりで、子どもが手に持って食べやすい一品です。温かいうちに、ケチャップやマスタードをつけて食べるのがおすすめです。

▶作り方の動画Allrecipes · 1:38

材料

• 中力粉3/4 cup
• 黄色いコーンミール3/4 cup
• ベーキングパウダー1 tbsp
• グラニュー糖2 tbsp
• 塩1/4 tsp
• 牛乳3/4 cup
• 卵1 large
• 溶かしバター2 tbsp
• ホットドッグ、12個のひと口大に切る2
• ノンスティック調理用スプレーまたは型用のやわらかくしたバターas needed
• 提供用のケチャップまたはマスタードas needed

作り方

1. オーブンを400°F (200°C)に予熱する。ミニマフィン型にしっかり油を塗る。
2. ボウルに中力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて、泡立て器で混ぜる。
3. 別のボウルで、牛乳、卵、溶かしバターを混ぜ合わせるまで泡立てる。
4. 湿った材料を乾いた材料に加え、粉っぽい筋がなくなるまで混ぜる。混ぜすぎない。
5. 生地をミニマフィン型にスプーンで入れ、各カップの2/3ほどまで満たす。
6. 各マフィン型の中央にホットドッグを1切れずつ押し込み、生地に少し覆われるようにする。
7. マフィンがふくらんでこんがりと色づき、マフィン部分に刺したつまようじがきれいに抜けるまで、12 to 14 minutes焼く。
8. 型のまま2 minutes冷まし、その後取り出して、ケチャップまたはマスタードを添えて温かいうちに供する。