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ミニチーズケサディーヤ

小さくてサクッとした、なかからとろけるチーズがあふれるケサディーヤです。小さな手でも持ちやすく、家族で手早く楽しめるおやつにぴったり。フライパンでこんがりするまで焼き、食べやすいくし形に切ります。

▶作り方の動画Allrecipes · 3:02

材料

• 小さめの小麦粉トルティーヤ4
• 細かく刻んだマイルドチェダーチーズ1 cup
• 細かく刻んだモッツァレラチーズ1 cup
• バター1 tbsp
• 塩ひとつまみ

作り方

1. 清潔な作業台にトルティーヤを並べ、各トルティーヤの半分にチェダーチーズとモッツァレラチーズを薄く均一にふりかける。
2. 各トルティーヤを半分に折り、チーズが中に入るようにやさしく押さえる。
3. フライパンを中弱火で熱し、バターを溶かして鍋肌全体に回し広げる。
4. 折ったケサディーヤを一度に1枚か2枚ずつ、片面2 to 3 minutesずつ、トルティーヤがきつね色になりチーズが溶けるまで焼く。
5. まな板に移して1 minute冷まし、それぞれを小さなくし形に切って、温かいうちに出す。