キッズメニュー

ミニ・バナナ・チョコチップ・マフィン

熟したバナナで作る、やわらかくて小さなバナナマフィン。チョコチップが入った、自然な甘さの子ども向けおやつです。ふんわりしっとり焼き上がり、小さな手にもランチボックスにもぴったりです。

▶作り方の動画Preppy Kitchen · 5:06

材料

• 熟したバナナ（つぶす）1 medium
• 薄力粉1 cup
• グラニュー糖1/4 cup
• ベーキングパウダー1 teaspoon
• 塩1/8 teaspoon
• 牛乳1/4 cup
• 溶かしバター2 tablespoons
• 卵1
• バニラエクストラクト1/2 teaspoon
• ミニチョコチップ1/4 cup

作り方

1. オーブンを350°F (175°C)に予熱し、ミニマフィン型に薄く油を塗るか紙を敷きます。
2. ボウルでバナナをなめらかになるまでつぶし、卵、牛乳、溶かしバター、バニラを加えて泡立て器で混ぜます。
3. 別のボウルで、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
4. 粉類をバナナの生地に加え、まとまるまでさっくり混ぜます。混ぜすぎないでください。
5. ミニチョコチップを加えて混ぜ込みます。
6. 生地をミニマフィン型にスプーンで入れ、各カップの約3/4まで満たします。
7. 12 to 15 minutes焼き、表面が固まり、中央に刺したつまようじがきれいに抜けるまで焼きます。
8. 型のまま5 minutes置いてから、ワイヤーラックに移し、少し冷ましてから提供します。