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ハニーデューメロンのスムージー

冷やして楽しむハニーデューメロンのスムージー。軽やかでさっぱりとしており、自然な甘みがあり、熟したメロンのやさしい風味をヨーグルトと少量のはちみつが引き立てます。できたてを、なめらかでふんわりとした食感のうちに、しっかり冷やしていただくのがおすすめです。

▶作り方の動画hungry 4 munchies · 1:29

材料

• ハニーデューメロン、皮をむき、種を取り、角切りにしたもの3 cups
• プレーンヨーグルト1 cup
• 冷たい牛乳1/2 cup
• はちみつ1 to 2 tablespoons
• フレッシュライムジュース1 tablespoon
• 氷1 cup
• 塩ひとつまみ1 pinch

作り方

1. ハニーデューメロン、ヨーグルト、牛乳は、いちばん冷たくなめらかな口当たりにするため、ブレンドする前によく冷やしておく。
2. ハニーデューメロン、ヨーグルト、牛乳、はちみつ、ライムジュース、氷、塩ひとつまみをミキサーに入れる。
3. 完全になめらかで、軽く泡立つまで攪拌し、必要なら途中で側面をこそげ落とす。
4. 味をみて、必要ならはちみつかライムジュースを少し足して調整する。
5. 冷やしたグラス2杯に注ぎ、すぐに提供する。