ドリンク

チュロスミルクシェイク

揚げたてのチュロスの風味に着想を得た、シナモンシュガーの濃厚なミルクシェイク。クリーミーなバニラアイスクリームにミルクと少量のシナモンを合わせ、最後にカリッとしたチュロスの飾りとキャラメルソースをかけて仕上げます。

▶作り方の動画Koality Recipes · 4:48

材料

• バニラアイスクリーム3 cups
• 全脂牛乳1 cup
• シナモンパウダー1 tsp
• バニラエッセンス1 tsp
• ライトブラウンシュガー2 tbsp
• 塩1 pinch
• チュロス、短く切る2 large
• グラニュー糖2 tbsp
• シナモンパウダー（まぶす用）1 tsp
• キャラメルソース2 tbsp
• ホイップクリーム1 cup

作り方

1. チュロスの飾りを一から作る場合は、チュロスを準備して少し冷まし、温かいうちのピースをグラニュー糖とシナモンで均一にまぶします。
2. ミキサーにバニラアイスクリーム、牛乳、シナモンパウダー、バニラエッセンス、ブラウンシュガー、塩を入れて混ぜ合わせます。
3. とろりとなめらかになるまで攪拌し、必要なら途中で1回か2回、側面をこそげ落とします。
4. ミルクシェイクを冷やしたグラス2杯に注ぎます。
5. それぞれにホイップクリームをのせ、キャラメルソースをかけ、最後にシナモンシュガーをまぶしたチュロスのピースを飾ります。