キッズメニュー

チーズパスタベイク

やさしくほっとする、マイルドなトマトソースとたっぷりのとろけるチーズを使った、子どもでも食べやすいソフトなパスタ焼きです。スプーンですくって簡単に盛りつけでき、クリーミーで親しみやすい味わいが心地よく、家庭的な温かさを感じます。

▶作り方の動画Cooking Passion · 6:51

材料

• ショートパスタ（ペンネまたはマカロニ）140 g
• オリーブオイル1 tbsp
• 小さな玉ねぎ、みじん切り1
• にんにく、みじん切り1 clove
• トマトパッサータ1 cup
• 牛乳1/2 cup
• ミックスドライハーブ1 tsp
• 塩1/4 tsp
• 黒こしょうa pinch
• チェダーチーズ、すりおろし1 cup
• モッツァレラチーズ、すりおろし1/2 cup
• バター、型に塗る用1 tsp

作り方

1. オーブンを200°Cに予熱し、小さめの耐熱皿にバターを薄く塗ります。
2. 塩を入れた沸騰湯でパスタをゆで、ちょうどよい柔らかさになったら水気をよく切ります。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、玉ねぎを4 to 5 minutes炒めて柔らかくします。
4. にんにくを加えて30 seconds炒め、トマトパッサータ、牛乳、ドライハーブ、塩、こしょうを加えて混ぜます。
5. ソースを3 to 4 minutes煮て、チェダーチーズの半量を加えて溶かし混ぜます。
6. ゆでたパスタをソースに混ぜ、すべてを耐熱皿に入れます。
7. 残りのチェダーチーズとモッツァレラチーズを上に散らします。
8. 15 to 18 minutes焼いて、表面がふつふつとしてこんがりしたら、5 minutes置いてから盛りつけます。