キッズメニュー
ベイクド・チキン・パルメザン・バイツ
やわらかな一口サイズの鶏肉に、味付けしたパン粉をまぶしてカリッと焼き上げ、温かいトマトソースととろけるモッツァレラをのせます。パスタや小さなサラダと一緒に出せば、食べやすい子ども向けのチキンパルメザンです。
20 mins準備
18 mins調理
Easy難易度
410 1人分のkcal32g protein 28g carbs 17g fat
作り方の動画Old's Cool Kevmo · 2:55
材料
- 骨なし皮なし鶏むね肉1 lb
- 薄力粉1/2 cup
- 卵2
- 牛乳2 tbsp
- 細かいパン粉1 cup
- すりおろしたパルメザンチーズ1/3 cup
- ガーリックパウダー1/2 tsp
- 乾燥イタリアンシーズニング1 tsp
- 塩1/2 tsp
- 黒こしょう1/4 tsp
- オリーブオイルスプレーas needed
- マリナーラソース3/4 cup
- シュレッドモッツァレラチーズ3/4 cup
- 生パセリ1 tbsp
- 茹でたパスタまたはパン（添える用）2 cups
作り方
- オーブンを425°F (220°C)に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。
- 鶏肉を一口大に切り、ペーパータオルで水気をしっかり拭く。
- 浅いボウルを3つ用意し、1つに薄力粉、1つに溶き卵と牛乳を混ぜたもの、もう1つにパン粉、パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニング、塩、こしょうを入れる。
- 各鶏肉に薄力粉をまぶし、卵液にくぐらせてから、パン粉の混合物を押しつけるようにして均一に覆う。
- 衣をつけた鶏肉を天板に並べ、上面にオリーブオイルを軽くスプレーする。
- 12 minutes焼き、バイツを裏返して、さらに4 to 6 more minutes、こんがりして中まで火が通るまで焼く。
- 各バイツにマリナーラを少量のせ、その上にモッツァレラをのせて、チーズが溶けるまで1 to 2 minutesオーブンに戻す。
- パセリを散らし、パスタまたはディップ用のパンと一緒に温かいうちに出す。