per bambini
Mini Pizza alle Verdure
Piccole mini pizza morbide, condite con salsa di pomodoro, verdure colorate e formaggio fuso, che rendono divertente prepararle insieme ai bambini. Sono facili da tenere in mano, dal sapore delicato e perfette per uno spuntino dopo la scuola o un pranzo leggero.
20 minsPreparazione
12 minsCottura
EasyDifficoltà
420 kcal a porzione18g protein 48g carbs 16g fat
Guarda come si faCookwithParul · 12:19
Ingredienti
- basi per mini pizza o piccoli pani pita4
- passata di pomodoro o salsa per pizza1/2 cup
- mozzarella, grattugiata1 cup
- chicchi di mais dolce, cotti1/4 cup
- peperone, tagliato a dadini finissimi1/4 cup
- funghi champignon, affettati finemente1/4 cup
- olive nere, affettate2 tbsp
- cipolla rossa, tritata finissimamente2 tbsp
- olio d'oliva1 tsp
- origano secco1 tsp
- saleto taste
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C (390°F) e rivesti una teglia con carta da forno.
- Se usi i funghi, falli saltare leggermente in padella con un po' di olio d'oliva per 2 to 3 minutes, in modo che rilascino l'umidità in eccesso, poi lasciali intiepidire.
- Disponi le basi per mini pizza sulla teglia e distribuisci su ciascuna un sottile strato di salsa di pomodoro.
- Cospargi un po' di mozzarella sulla salsa, poi aggiungi mais, peperone, funghi, olive e cipolla rossa.
- Aggiungi il formaggio restante sopra e completa con un pizzico di sale e origano.
- Cuoci per 10 to 12 minutes, finché il formaggio si è fuso e i bordi sono leggermente dorati.
- Servi caldo, tagliato in piccoli pezzi se necessario per i bambini.