per bambini

Mini pancake con gocce di cioccolato

Name: Mini pancake con gocce di cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 1 cup farina 00; 1 1/2 tsp lievito in polvere; 1/4 tsp sale; 1 tbsp zucchero; 3/4 cup latte; 1 uovo; 2 tbsp burro non salato, fuso; 1/2 tsp estratto di vaniglia; 1/3 cup mini gocce di cioccolato; as needed burro o olio, per la padella

Morbidi pancake in formato mignon, punteggiati di gocce di cioccolato, abbastanza piccoli per le manine dei bambini e per uno spuntino veloce. Cuociono soffici e dorati, con cioccolato fuso in ogni pochi bocconi.

Mini pancake con gocce di cioccolato — per bambini — ChefSnap

10 minsPreparazione

15 minsCottura

EasyDifficoltà

380 kcal a porzione12g protein 52g carbs 14g fat

Guarda come si fa — Mini pancake con gocce di cioccolato

Guarda come si faThe Cooking Foodie · 3:37

Ingredienti

farina 001 cup
lievito in polvere1 1/2 tsp
sale1/4 tsp
zucchero1 tbsp
latte3/4 cup
uovo1
burro non salato, fuso2 tbsp
estratto di vaniglia1/2 tsp
mini gocce di cioccolato1/3 cup
burro o olio, per la padellaas needed

Preparazione

In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero.
In una ciotola separata, sbatti il latte, l’uovo, il burro fuso e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Versa gli ingredienti liquidi su quelli secchi e mescola delicatamente solo finché sono amalgamati; qualche piccolo grumo va bene.
Incorpora le mini gocce di cioccolato senza mescolare troppo.
Scalda una padella antiaderente leggermente unta a fuoco medio-basso.
Versa l’impasto sulla padella formando piccoli dischi di 1-inch, lasciando un po’ di spazio tra un pancake e l’altro.
Cuoci per 1 to 2 minutes, finché compaiono bolle in superficie e i bordi sembrano rapprendersi, poi gira e cuoci per altri 30 to 60 seconds finché sono dorati e cotti al centro.
Servi caldi, impilati o disposti su un piatto, con frutta, sciroppo o yogurt, se desideri.