per bambini

Mac and Cheese Cup

Name: Mac and Cheese Cup
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 1 1/2 cups Maccheroni a gomito; 2 tbsp Burro; 2 tbsp Farina 00; 1 1/2 cups Latte; 1/2 tsp Sale; 1/8 tsp Pepe nero; 1/4 tsp Paprika; 1 1/2 cups Formaggio cheddar, grattugiato; 1/2 cup Formaggio mozzarella, grattugiato; 1 large Uovo; 1/3 cup Pangrattato; 1 tbsp Burro fuso

Coppette di mac and cheese dorate al forno, preparate in uno stampo per muffin, con un centro morbido e cremoso e bordi leggermente croccanti. Sono facili da tenere e mangiare per i bambini e vanno bene per il pranzo, uno spuntino o una cena semplice.

Mac and Cheese Cup — per bambini — ChefSnap

15 minsPreparazione

25 minsCottura

EasyDifficoltà

410 kcal a porzione16g protein 36g carbs 20g fat

Guarda come si faEmily's Kitchen · 1:24

Ingredienti

Maccheroni a gomito1 1/2 cups
Burro2 tbsp
Farina 002 tbsp
Latte1 1/2 cups
Sale1/2 tsp
Pepe nero1/8 tsp
Paprika1/4 tsp
Formaggio cheddar, grattugiato1 1/2 cups
Formaggio mozzarella, grattugiato1/2 cup
Uovo1 large
Pangrattato1/3 cup
Burro fuso1 tbsp

Preparazione

Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e unge bene 6 stampi per muffin.
Cuoci i maccheroni in acqua salata fino a quando sono appena teneri, poi scolali e lasciali intiepidire leggermente.
In un pentolino, fai sciogliere il burro a fuoco medio, unisci la farina con una frusta e cuoci per 1 minute.
Incorpora lentamente il latte con una frusta, poi aggiungi sale, pepe e paprika; cuoci finché la salsa non si addensa.
Togli dal fuoco e aggiungi il cheddar e la mozzarella mescolando finché non si sciolgono.
Sbatti l’uovo in una ciotola, poi unisci la salsa al formaggio tiepida e i maccheroni.
Distribuisci il composto in modo uniforme negli stampi per muffin e premi delicatamente.
Mescola il pangrattato con il burro fuso e distribuiscilo sopra.
Cuoci per 18 to 20 minutes, finché non si rassoda e la superficie è leggermente dorata.
Lascia raffreddare per 5 minutes prima di staccarli con un coltello e servirli caldi.