bevanda
Sidro di mele caldo speziato
Un sidro di mele delicatamente sobbollito, infuso con cannella, chiodi di garofano, agrumi e spezie calde. Si serve caldo e fragrante, con una dolcezza morbida e arrotondata e un finale vivace dato dall’arancia fresca.
10 minsPreparazione
20 minsCottura
EasyDifficoltà
140 kcal a porzione0g protein 35g carbs 0g fat
Guarda come si faTastemade · 2:06
Ingredienti
- Sidro di mele4 tazze
- Acqua1/2 tazza
- Bastoncini di cannella2
- Chiodi di garofano interi6
- Bacche di pimento4
- Arancia1, a fette
- Zenzero fresco4 fettine sottili
- Sciroppo d’acero o zucchero di canna1 to 2 cucchiai, opzionale
Preparazione
- Unisci il sidro di mele, l’acqua, i bastoncini di cannella, i chiodi di garofano, le bacche di pimento, le fette di arancia e lo zenzero in un pentolino.
- Scalda a fuoco medio finché il sidro inizia appena a fumare e compaiono piccole bolle lungo i bordi, poi abbassa la fiamma al minimo.
- Fai sobbollire dolcemente per 15 to 20 minutes, senza coperchio, in modo che le spezie si infondano senza far bollire il sidro vigorosamente.
- Assaggia e dolcifica con sciroppo d’acero o zucchero di canna, se necessario, poi togli dal fuoco.
- Filtra nelle tazze e servi caldo, aggiungendo a piacere a ogni porzione una fetta d’arancia fresca o un bastoncino di cannella.