bevanda

Frullato di melone Honeydew

Questo frullato freddo di melone honeydew è leggero, pulito e naturalmente dolce, con il sapore delicato del melone maturo bilanciato dallo yogurt e da un tocco di miele. Si serve al meglio molto freddo, subito dopo averlo frullato, quando la consistenza è liscia e spumosa.

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Ingredienti

• melone honeydew, sbucciato, privato dei semi e tagliato a cubetti3 cups
• yogurt bianco1 cup
• latte freddo1/2 cup
• miele1 to 2 tablespoons
• succo di lime fresco1 tablespoon
• cubetti di ghiaccio1 cup
• un pizzico di sale1 pinch

Preparazione

1. Raffredda i cubetti di melone honeydew, lo yogurt e il latte prima di frullare, per ottenere una consistenza il più fredda e liscia possibile.
2. Metti nel frullatore il melone honeydew, lo yogurt, il latte, il miele, il succo di lime, i cubetti di ghiaccio e un pizzico di sale.
3. Frulla fino a ottenere un composto completamente liscio e leggermente spumoso, fermandoti per raschiare i bordi se necessario.
4. Assaggia e regola con un po' più di miele o succo di lime, se desiderato.
5. Versa in due bicchieri freddi e servi immediatamente.