bevanda

Latte alla curcuma dorata

Name: Latte alla curcuma dorata
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Drinks
Ingredients: 2 tazze latte intero; 1/2 tazza acqua; 1 cucchiaino curcuma in polvere; 1 cucchiaino zenzero fresco, finemente grattugiato; 1/2 cucchiaino cannella in polvere; 1/8 cucchiaino pepe nero; 1 to 2 cucchiaini miele o jaggery, q.b.; 1/4 cucchiaino cardamomo in polvere; 1 cucchiaino ghee, facoltativo

Una bevanda calda al latte delicatamente speziata, preparata con curcuma, pepe nero, cannella e zenzero. È lenitiva e aromatica, con un morbido colore dorato e un finale leggermente dolce.

Latte alla curcuma dorata — bevanda — ChefSnap

5 minsPreparazione

10 minsCottura

EasyDifficoltà

180 kcal a porzione7g protein 16g carbs 9g fat

Guarda come si fa — Latte alla curcuma dorata

Guarda come si faSkinny Recipes · 3:02

Ingredienti

latte intero2 tazze
acqua1/2 tazza
curcuma in polvere1 cucchiaino
zenzero fresco, finemente grattugiato1 cucchiaino
cannella in polvere1/2 cucchiaino
pepe nero1/8 cucchiaino
miele o jaggery, q.b.1 to 2 cucchiaini
cardamomo in polvere1/4 cucchiaino
ghee, facoltativo1 cucchiaino

Preparazione

Unisci l'acqua, la curcuma, lo zenzero, la cannella, il cardamomo e il pepe nero in un pentolino.
Porta a lieve sobbollire a fuoco medio-basso e cuoci per 2 to 3 minuti, mescolando spesso, finché non sprigiona profumo.
Aggiungi il latte e scalda lentamente, mantenendo il composto sotto il bollore in modo che non bruci.
Fai sobbollire per 3 to 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il latte non è uniformemente colorato e leggermente aromatizzato.
Unisci il miele o il jaggery e il ghee, se lo usi, poi togli dal fuoco.
Filtra in due tazze se vuoi una bevanda più liscia e servi caldo.