bevanda

Latte alla fragola classico

Name: Latte alla fragola classico
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Cuisine: Drinks
Ingredients: 1 cup fragole fresche, private del picciolo e tritate; 2 tbsp zucchero semolato; 2 tbsp acqua; 2 cups latte intero freddo; 1 cup cubetti di ghiaccio; 1/4 tsp estratto di vaniglia; 1 pizzico di sale; 2 to 4 fette extra di fragola, per servire

Le fragole fresche vengono cotte delicatamente con lo zucchero per ottenere uno sciroppo vivace, poi mescolate nel latte freddo per una bevanda cremosa rosa. È migliore ben fredda, con il sapore della frutta ancora fresco e pulito.

Latte alla fragola classico — bevanda — ChefSnap

10 minsPreparazione

8 minsCottura

EasyDifficoltà

190 kcal a porzione7g protein 28g carbs 6g fat

Guarda come si fa — Latte alla fragola classico

Guarda come si faJose.elcook · 1:17

Ingredienti

fragole fresche, private del picciolo e tritate1 cup
zucchero semolato2 tbsp
acqua2 tbsp
latte intero freddo2 cups
cubetti di ghiaccio1 cup
estratto di vaniglia1/4 tsp
pizzico di sale1
fette extra di fragola, per servire2 to 4

Preparazione

Unisci le fragole, lo zucchero e l’acqua in un pentolino piccolo a fuoco medio.
Cuoci, mescolando e schiacciando delicatamente, fino a quando le bacche si ammorbidiscono, rilasciano il loro succo e il composto diventa sciropposo, circa 5 to 7 minutes.
Togli dal fuoco e incorpora la vaniglia e un pizzico di sale, quindi fai raffreddare il composto di fragole a temperatura ambiente.
Distribuisci lo sciroppo di fragole in due bicchieri e aggiungi i cubetti di ghiaccio.
Versa il latte freddo sullo sciroppo, quindi mescola delicatamente fino a quando la bevanda diventa uniformemente rosa, lasciando se vuoi piccole striature di fragola.
Guarnisci con le fette di fragola e servi subito.