per bambini
Spiedini di pollo e verdure
Tenero pollo e verdure colorate vengono marinati leggermente, poi infilzati sugli spiedini e cotti finché diventano succosi e leggermente abbrustoliti. Serviti con una semplice salsa allo yogurt, sono divertenti da mangiare per i bambini e facili da gestire a tavola.
20 minsPreparazione
15 minsCottura
EasyDifficoltà
360 kcal a porzione30g protein 14g carbs 18g fat
Guarda come si faVanillaHamHam · 7:03
Ingredienti
- petto di pollo senza ossa250 g
- yogurt3 tbsp
- pasta d'aglio1 tsp
- succo di limone1 tbsp
- curcuma in polvere1/4 tsp
- peperoncino rosso dolce in polvere1/4 tsp
- sale1/2 tsp
- cumino in polvere1/2 tsp
- peperone1 small
- carota1 medium
- zucchina1 small
- cipolla rossa1/2 small
- olio1 tbsp
- spiedini di legno4 to 6
- yogurt naturale, per servire1/4 cup
Preparazione
- Se usi spiedini di legno, mettili a bagno in acqua per 15 minutes in modo che non si brucino.
- Taglia il pollo a cubetti di dimensioni ridotte e mettilo in una ciotola.
- Aggiungi yogurt, pasta d'aglio, succo di limone, curcuma, peperoncino dolce in polvere, sale e cumino in polvere, quindi mescola bene per ricoprire il pollo.
- Taglia il peperone, la carota, la zucchina e la cipolla in pezzi di dimensioni simili in modo che cuociano in modo uniforme.
- Infilza il pollo e le verdure sugli spiedini, alternando i colori per un aspetto adatto ai bambini.
- Spennella leggermente gli spiedini con olio.
- Cuoci su una piastra grill già calda, barbecue o grill del forno a fuoco medio, girando di tanto in tanto, finché il pollo è cotto e leggermente dorato, circa 12 to 15 minutes.
- Servi caldo con salsa di yogurt naturale.