bevanda

Milkshake al caramello con panna montata

Un milkshake freddo preparato con cremoso gelato alla vaniglia e ricca salsa al caramello, frullato fino a ottenere un composto liscio e versato in bicchieri alti. Si completa con una morbida corona di panna montata e un po' di caramello in più per una bevanda da dessert.

▶Guarda come si faKRISTASTICA · 1:02

Ingredienti

• gelato alla vaniglia3 cups
• latte intero freddo1 1/2 cups
• salsa al caramello1/2 cup
• estratto di vaniglia1 tsp
• sale1 pinch
• panna fresca da montare3/4 cup
• zucchero a velo1 tbsp
• cubetti di ghiaccio4 to 6

Preparazione

1. Raffredda due bicchieri alti da portata nel freezer mentre prepari il milkshake.
2. In un frullatore, unisci il gelato alla vaniglia, il latte intero freddo, la salsa al caramello, l'estratto di vaniglia, il sale e i cubetti di ghiaccio.
3. Frulla brevemente fino a ottenere un composto denso e omogeneo; non frullare troppo, altrimenti il milkshake diventerà troppo liquido.
4. Monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a formare morbide punte.
5. Versa il milkshake nei bicchieri freddi e completa ciascuno con la panna montata.
6. Fai colare un po' di salsa al caramello in più sulla panna montata e servi subito.