bevanda

Sidro di mele al caramello

Name: Sidro di mele al caramello
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Drinks
Ingredients: 4 cups Sidro di mele; 1/4 cup Salsa al caramello; 2 Stecche di cannella; 4 Chiodi di garofano interi; 2 strips Scorza d'arancia; 1 tbsp Zucchero di canna; 1 pinch Sale; for serving, optional Panna montata; for drizzling, optional Salsa al caramello extra

Sidro di mele caldo fatto sobbollire con cannella, chiodi di garofano e scorza d'arancia, poi rifinito con il caramello per una bevanda autunnale morbida. È avvolgente, profumato e si serve al meglio bollente, con un po' di panna montata se ti piace.

Sidro di mele al caramello — bevanda — ChefSnap

10 minsPreparazione

15 minsCottura

EasyDifficoltà

180 kcal a porzione0g protein 46g carbs 0g fat

Guarda come si fa — Sidro di mele al caramello

Guarda come si faFlavor Lab · 7:21

Ingredienti

Sidro di mele4 cups
Salsa al caramello1/4 cup
Stecche di cannella2
Chiodi di garofano interi4
Scorza d'arancia2 strips
Zucchero di canna1 tbsp
Sale1 pinch
Panna montatafor serving, optional
Salsa al caramello extrafor drizzling, optional

Preparazione

Versa il sidro di mele in un pentolino e aggiungi le stecche di cannella, i chiodi di garofano, la scorza d'arancia, lo zucchero di canna e un pizzico di sale.
Metti su fuoco medio e porta appena a leggero sobbollore, mescolando di tanto in tanto, quindi abbassa la fiamma e lascia in infusione per 10 minutes per intensificare il sapore delle spezie.
Filtra via le spezie e la scorza d'arancia, se desideri, quindi mescola con una frusta la salsa al caramello fino a farla sciogliere completamente e ottenere un composto liscio.
Assaggia e regola con un po' più di caramello o un goccio di sidro se lo vuoi più dolce o più leggero.
Versa in due tazze resistenti al calore e completa con panna montata e un filo leggero di caramello, se lo usi.