per bambini

Bocconcini di pollo alla parmigiana al forno

Name: Bocconcini di pollo alla parmigiana al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 1 lb petto di pollo senza pelle e senza ossa; 1/2 cup farina 00; 2 uova; 2 tbsp latte; 1 cup pangrattato fine; 1/3 cup Parmigiano grattugiato; 1/2 tsp aglio in polvere; 1 tsp condimento italiano essiccato; 1/2 tsp sale; 1/4 tsp pepe nero; as needed spray di olio d'oliva; 3/4 cup salsa marinara; 3/4 cup mozzarella grattugiata; 1 tbsp prezzemolo fresco; 2 cups pasta cotta o pane, per servire

Teneri pezzi di pollo in formato boccone vengono ricoperti di pangrattato condito, cotti al forno fino a diventare croccanti, poi conditi con salsa di pomodoro calda e mozzarella fusa. Serviti con la pasta o una piccola insalata, sono una versione adatta ai bambini della parmigiana di pollo, facile da mangiare.

Bocconcini di pollo alla parmigiana al forno — per bambini — ChefSnap

20 minsPreparazione

18 minsCottura

EasyDifficoltà

410 kcal a porzione32g protein 28g carbs 17g fat

Guarda come si fa — Bocconcini di pollo alla parmigiana al forno

Guarda come si faOld's Cool Kevmo · 2:55

Ingredienti

petto di pollo senza pelle e senza ossa1 lb
farina 001/2 cup
uova2
latte2 tbsp
pangrattato fine1 cup
Parmigiano grattugiato1/3 cup
aglio in polvere1/2 tsp
condimento italiano essiccato1 tsp
sale1/2 tsp
pepe nero1/4 tsp
spray di olio d'olivaas needed
salsa marinara3/4 cup
mozzarella grattugiata3/4 cup
prezzemolo fresco1 tbsp
pasta cotta o pane, per servire2 cups

Preparazione

Preriscalda il forno a 425°F (220°C) e rivesti una teglia con carta da forno.
Taglia il pollo in pezzi grandi come un boccone e asciugali tamponandoli con carta assorbente.
Prepara tre ciotole basse: una con la farina, una con le uova sbattute mescolate con il latte e una con il pangrattato, il Parmigiano, l'aglio in polvere, il condimento italiano, il sale e il pepe.
Passa ogni pezzo di pollo nella farina, immergilo nel composto di uova, poi premilo nel mix di pangrattato fino a ricoprirlo uniformemente.
Disponi i bocconcini di pollo impanati sulla teglia e spruzza leggermente la superficie con olio d'oliva.
Cuoci per 12 minutes, gira i bocconcini, poi cuoci per altri 4 to 6 minuti finché sono dorati e ben cotti.
Distribuisci un po' di marinara su ogni boccone, aggiungi la mozzarella e rimetti in forno per 1 to 2 minutes finché il formaggio si scioglie.
Cospargi con il prezzemolo e servi caldo con pasta o pane per intingere.