boisson

Soda glacée à la vanille

Une soda glacée classique avec une boisson gazeuse bien froide, une riche glace à la vanille et une légère mousse sur le dessus. Servez-la immédiatement, pendant que l’effervescence est vive et que la glace commence à peine à fondre dans la boisson.

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Ingrédients

• glace à la vanille4 grandes boules
• eau gazeuse bien froide ou soda nature2 cups
• sirop de vanille4 tbsp
• crème fouettée1/2 cup
• cerises au marasquin2
• glaçons1 cup

Préparation

1. Refroidissez deux grands verres pendant quelques minutes afin que le soda reste bien froid.
2. Ajoutez 2 tablespoons de sirop de vanille dans chaque verre.
3. Placez 2 boules de glace à la vanille dans chaque verre.
4. Versez délicatement 1 cup d’eau gazeuse bien froide le long du bord de chaque verre pour éviter que l’effervescence ne déborde trop vite.
5. Garnissez chaque verre d’une petite quenelle de crème fouettée et d’une cerise au marasquin.
6. Servez immédiatement avec une longue cuillère et une paille.