boisson

Milkshake Red Velvet

Un milkshake épais et crémeux au goût de cacao et de vanille du gâteau red velvet. Il est mixé avec de la glace et un peu de fromage frais pour une finition lisse, façon dessert.

▶Le voir en vidéoiJustine · 4:58

Ingrédients

• crème glacée à la vanille3 cups
• lait entier3/4 cup
• fromage frais, ramolli2 tbsp
• cacao en poudre non sucré1 tbsp
• colorant alimentaire rouge1 to 2 tsp
• extrait de vanille1 tsp
• sucre en poudre1 to 2 tbsp
• glaçons1/2 cup
• crème fouettée, pour servirto taste
• miettes de gâteau red velvet ou biscuits écrasés, pour la garniture2 tbsp

Préparation

1. Placez deux grands verres de service au congélateur pendant que vous préparez le milkshake.
2. Dans un blender, mélangez la crème glacée, le lait, le fromage frais, le cacao en poudre, le colorant alimentaire rouge, l'extrait de vanille, le sucre et les glaçons.
3. Mixez jusqu'à obtenir une texture épaisse, lisse et uniformément rose-rouge, en vous arrêtant pour racler les parois si nécessaire.
4. Goûtez et ajustez avec un peu plus de sucre pour plus de douceur ou de lait pour une texture plus fluide.
5. Versez dans les verres bien froids et garnissez de crème fouettée.
6. Terminez avec des miettes de gâteau red velvet ou des biscuits écrasés et servez immédiatement.