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Brochettes de fruits arc-en-ciel avec sauce au yaourt

Des brochettes de fruits colorées font un goûter amusant et pratique pour les enfants, avec une sauce fraîche au yaourt à côté. L’association de fruits sucrés et de yaourt crémeux est simple, fraîche et facile à partager.

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Ingrédients

• fraises, équeutées4
• quartiers d’orange8
• raisins verts8
• morceaux d’ananas8
• myrtilles8
• banane, coupée en rondelles épaisses1
• yaourt nature ou à la vanille1 cup
• miel1 tablespoon
• cannelle moulue1/4 teaspoon
• brochettes en bois ou bâtonnets à brochettes sans danger pour les enfants4

Préparation

1. Lavez soigneusement tous les fruits et séchez-les en les tamponnant.
2. Si nécessaire, coupez les fraises, l’ananas et la banane en morceaux de la taille d’une bouchée, faciles à enfiler.
3. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le miel et la cannelle dans un petit bol jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Enfilez les fruits sur les brochettes dans l’ordre des couleurs de l’arc-en-ciel, en laissant un peu d’espace entre chaque morceau.
5. Disposez les brochettes sur une assiette avec la sauce au yaourt dans un petit bol pour servir.