boisson

Milkshake à la citrouille et aux épices

Un milkshake épais et bien frais, mixé avec de la purée de citrouille, des épices chaudes et de la glace à la vanille. Il est garni de crème fouettée et d’une légère pincée de cannelle pour une boisson réconfortante aux accents d’automne.

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Ingrédients

• glace à la vanille3 cups
• lait, bien froid1 cup
• purée de citrouille1/2 cup
• épices pour tarte à la citrouille1 1/2 tsp
• cannelle moulue1/2 tsp
• extrait de vanille1 tsp
• sirop d’érable2 tbsp
• sel fin1 pinch
• crème fouettéefor topping
• cannelle moulue ou épices à la citrouille, pour la garniturefor garnish

Préparation

1. Placez deux grands verres au congélateur pendant quelques minutes pendant que vous préparez le milkshake.
2. Ajoutez la glace à la vanille, le lait, la purée de citrouille, les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle, l’extrait de vanille, le sirop d’érable et le sel dans un blender.
3. Mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse et épaisse, en vous arrêtant une fois pour racler les parois si nécessaire.
4. Goûtez et ajustez la douceur ou les épices, puis mixez brièvement à nouveau.
5. Versez le milkshake dans les verres bien froids.
6. Garnissez de crème fouettée et terminez par une légère pincée de cannelle ou d’épices à la citrouille.
7. Servez immédiatement avec des pailles épaisses ou de longues cuillères.