boisson

Smoothie mangue-ananas

Un smoothie tropical bien frais, mixé jusqu’à obtenir une texture soyeuse avec de la mangue mûre, de l’ananas sucré et un peu de yaourt pour lui donner du corps. Son goût est vif et rafraîchissant, avec juste ce qu’il faut d’agrumes pour le rendre dynamique.

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Ingrédients

• chair de mangue mûre, hachée1 1/2 cups
• morceaux d’ananas, frais ou congelés décongelés1 cup
• yaourt nature1/2 cup
• jus d’orange1/2 cup
• miel, facultatif1 to 2 tsp
• glaçons1 cup
• jus de citron vert1 tsp

Préparation

1. Réfrigérez bien les fruits avant de les mixer pour obtenir la meilleure texture.
2. Mettez la mangue, l’ananas, le yaourt, le jus d’orange, le jus de citron vert et le miel, si utilisé, dans un blender.
3. Ajoutez les glaçons et mixez à vitesse élevée jusqu’à obtention d’une texture complètement lisse et crémeuse, en raclant les parois si nécessaire.
4. Goûtez et ajustez avec un peu plus de miel ou de jus de citron vert, si désiré.
5. Versez dans des verres et servez immédiatement, garni d’un petit quartier d’ananas ou d’une tranche de mangue, si vous le souhaitez.