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Bark au yaourt glacé aux baies

Un yaourt onctueux est étalé finement, garni de baies colorées et d’un peu de croquant, puis congelé en une collation que les enfants peuvent casser en morceaux. C’est frais, acidulé et amusant à préparer avec des garnitures simples.

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Ingrédients

• yaourt grec nature2 tasses
• miel2 c. à soupe
• extrait de vanille1/2 c. à thé
• fraises, équeutées et tranchées1/2 tasse
• myrtilles1/2 tasse
• framboises1/2 tasse
• granola1/4 tasse

Préparation

1. Tapissez une petite plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélangez le yaourt, le miel et la vanille jusqu’à consistance lisse.
3. Étalez le yaourt sur le papier parchemin en une couche épaisse et uniforme d’environ 1/4 pouce d’épaisseur.
4. Répartissez les fraises, les myrtilles, les framboises et le granola sur le yaourt, en les pressant légèrement pour qu’ils adhèrent.
5. Congelez jusqu’à ce que ce soit ferme, environ 3 heures.
6. Soulevez le bark, cassez-le en morceaux et servez immédiatement.