boisson

Limonade classique

Une limonade simple et lumineuse, réalisée en dissolvant du sucre dans de l’eau, puis équilibrée avec du jus de citron frais et beaucoup de glaçons. Elle a un goût net et acidulé, avec une douceur légère qui laisse les agrumes au premier plan.

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Ingrédients

• Jus de citron frais1 tasse
• Eau froide2 tasses
• Sucre semoule1/2 tasse
• Eau chaude1/2 tasse
• Glaçons1 tasse
• Tranches de citron, pour le service4 tranches
• Brins de menthe fraîche, pour le service2 brins

Préparation

1. Préparez un sirop simple en mélangeant le sucre dans l’eau chaude jusqu’à dissolution complète.
2. Versez le jus de citron dans une carafe et ajoutez le sirop simple.
3. Ajoutez l’eau froide et mélangez bien pour homogénéiser.
4. Goûtez et ajustez avec un peu plus d’eau si vous la voulez moins acidulée, ou un peu plus de jus de citron si vous la voulez plus vive.
5. Remplissez deux verres de glaçons, versez la limonade et garnissez de tranches de citron et de brins de menthe.