boisson

Milkshake à la cerise et à la vanille

Un milkshake crémeux préparé avec des cerises mûres, de la glace à la vanille et du lait froid, mixé jusqu’à obtention d’une texture lisse puis servi glacé. La saveur de cerise ressort vive et fruitée, tandis que la vanille le rend doux et rond.

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Ingrédients

• cerises fraîches dénoyautées1 cup
• glace à la vanille2 cups
• lait entier froid1 cup
• extrait de vanille1 teaspoon
• sirop de cerise2 tablespoons
• crème fouettéefor serving
• cerises au marasquin2

Préparation

1. Placez deux grands verres au congélateur pendant que vous préparez le milkshake.
2. Ajoutez les cerises, la glace à la vanille, le lait froid, l’extrait de vanille et le sirop de cerise dans un blender.
3. Mixez à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et mousseux, en raclant les parois une fois si nécessaire.
4. Goûtez et ajustez avec un peu plus de sirop de cerise si vous voulez une saveur de cerise plus sucrée et plus prononcée.
5. Versez immédiatement dans les verres refroidis.
6. Garnissez de crème fouettée et déposez une cerise au marasquin sur chaque verre.