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Batido de desayuno de fresa y plátano

Un batido cremoso para el desayuno hecho con plátanos maduros, fresas y yogur, de sabor ligeramente ácido y muy frutal. Se mezcla rápidamente hasta obtener una textura suave y espesa, lo bastante saciante para una comida sencilla por la mañana.

▶Míralo en vídeoJoshua Weissman · 6:13

Ingredientes

• fresas, sin pedúnculo2 tazas
• plátanos maduros2 medianos
• yogur griego natural1 taza
• leche1 taza
• copos de avena1/4 taza
• miel1 to 2 tbsp
• extracto de vainilla1/2 tsp
• cubitos de hielo1 taza

Preparación

1. Si usas fresas frescas, enjuágalas, quítales el pedúnculo y sécalas con papel. Corta los plátanos en trozos para que se trituren más fácilmente.
2. Añade las fresas, los plátanos, el yogur, la leche, la avena, la miel, la vainilla y el hielo a una licuadora.
3. Tritura a baja velocidad durante unos segundos, luego sube a alta y mezcla hasta que quede completamente suave y cremoso, raspando los lados si es necesario.
4. Prueba y ajusta con un poco más de miel si lo quieres más dulce, o con un chorrito más de leche si lo quieres más ligero.
5. Sirve en dos vasos y toma inmediatamente mientras esté frío.