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Batido de S'mores

Un batido espeso de chocolate mezclado con malvavisco tostado y migas de galleta Graham, y luego terminado con crema batida y trozos de galleta triturados. Sabe como un postre de fogata servido helado en un vaso.

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Ingredientes

• helado de vainilla4 tazas
• leche entera1 taza
• sirope de chocolate1/4 taza
• galletas Graham4 hojas
• mini malvaviscos1 1/2 tazas
• nata para montar1/2 taza
• azúcar glas1 cucharada
• extracto de vainilla1/2 cucharadita
• virutas de chocolate o migas de galleta de chocolate trituradas2 cucharadas
• migas extra de galleta Graham, para el borde2 cucharadas

Preparación

1. Tritura las galletas Graham hasta obtener migas finas y extiéndelas en un plato.
2. Calienta los mini malvaviscos en una sartén seca o bajo el grill solo hasta que estén ligeramente tostados y pegajosos, luego deja que se enfríen un poco.
3. Pasa un poco de sirope de chocolate por los bordes de dos vasos para servir, luego sumerge los bordes en las migas de galleta Graham.
4. Bate el helado, la leche, el sirope de chocolate, los malvaviscos tostados, el extracto de vainilla y aproximadamente la mitad de las galletas Graham hasta que quede suave pero todavía espeso.
5. Vierte el batido en los vasos preparados.
6. Bate la nata para montar con el azúcar glas hasta que se formen picos suaves.
7. Cubre cada batido con crema batida, las migas de galleta Graham restantes y las virutas de chocolate o migas de galleta, luego sirve de inmediato.