bebidas

Flotador de root beer

Una bebida clásica de soda fountain, bien fría, con helado cremoso de vainilla derritiéndose lentamente en root beer fría. Servido de inmediato, debe estar burbujeante, espumoso y rico, con un aroma dulce y especiado.

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Ingredientes

• root beer fría2 tazas
• helado de vainilla4 bolas
• vasos altos fríos2

Preparación

1. Enfría dos vasos altos en el congelador durante unos minutos, si es posible.
2. Pon 2 bolas de helado de vainilla en cada vaso.
3. Vierte lentamente la root beer fría sobre el helado, dejando que la espuma suba antes de añadir más.
4. Sirve de inmediato con cucharas y pajitas, mientras el flotador siga burbujeante y el helado esté parcialmente intacto.