comida para niños

Mini quesadillas de queso

Quesadillas pequeñas y crujientes con queso derretido y fundente en el interior, perfectas para manos pequeñas y como un tentempié rápido en familia. Se cocinan en una sartén hasta que estén doradas y luego se cortan en porciones fáciles de comer.

▶Míralo en vídeoAllrecipes · 3:02

Ingredientes

• tortillas de harina pequeñas4
• queso cheddar suave rallado1 cup
• queso mozzarella rallado1 cup
• mantequilla1 tbsp
• salpinch

Preparación

1. Coloca las tortillas sobre una superficie limpia y espolvorea una capa fina y uniforme de cheddar y mozzarella sobre la mitad de cada tortilla.
2. Dobla cada tortilla por la mitad y presiona suavemente para que el queso se mantenga dentro.
3. Calienta una sartén a fuego medio-bajo y derrite la mantequilla, girándola para cubrir la sartén.
4. Cocina las quesadillas dobladas de una en una o de dos en dos durante 2 to 3 minutos por lado, hasta que las tortillas estén doradas y el queso se haya derretido.
5. Pásalas a una tabla, deja enfriar durante 1 minute, luego corta cada quesadilla en pequeños gajos y sirve caliente.