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Flotador de batido de galletas y crema

Un flotador de batido frío y cremoso, en capas con helado de vainilla, galletas sándwich de chocolate trituradas y refresco bien frío para una bebida burbujeante al estilo postre. Se termina con crema batida y más migas de galleta para una textura rica y divertida en cada sorbo.

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Ingredientes

• helado de vainilla4 tazas
• leche entera1 taza
• galletas sándwich de chocolate8 galletas
• refresco de crema frío o agua con gas fría2 tazas
• crema batida1 taza
• extracto de vainilla1 cucharadita
• cubitos de hielo1 taza
• sirope de chocolate2 cucharadas

Preparación

1. Enfría dos vasos altos en el congelador durante 5 minutos.
2. Tritura 6 de las galletas en trozos gruesos y reserva 2 galletas para decorar.
3. En una licuadora, combina el helado de vainilla, la leche entera, el extracto de vainilla, los cubitos de hielo y 4 de las galletas trituradas; licúa hasta que quede espeso y suave, pero todavía vertible.
4. Pon con una cuchara un poco de las galletas trituradas restantes en el fondo de cada vaso frío.
5. Reparte el batido entre los vasos y luego cubre lentamente cada uno con refresco de crema frío o agua con gas fría para crear un flotador.
6. Coloca cucharadas de crema batida encima, rocía con sirope de chocolate y termina con las migas de galleta restantes y los trozos de galleta reservados.
7. Sirve inmediatamente con una cuchara larga y una pajita.