comida para niños

Brochetas de fruta bañadas en chocolate

Fruta colorida ensartada en brochetas y bañada en un suave recubrimiento de chocolate, lo que la convierte en un divertido bocado práctico para niños. La fruta se mantiene fresca y jugosa, con un poco de crujido de los sprinkles si decides añadirlos.

▶Míralo en vídeoPreppy Kitchen · 8:23

Ingredientes

• fresas4
• plátano1
• uvas sin semillas1 taza
• trozos de piña1 taza
• cubos de melón1 taza
• chispas de chocolate con leche3/4 taza
• aceite de coco o mantequilla sin sal1 cucharadita
• sprinkles arcoíris2 cucharadas
• brochetas pequeñas de madera4

Preparación

1. Lava bien la fruta y sécala con papel.
2. Pela el plátano y córtalo en rodajas gruesas, luego corta la fruta más grande en trozos del tamaño de un bocado si hace falta.
3. Ensarta la fruta en las brochetas, alternando colores y dejando un poco de espacio entre las piezas.
4. Pon las chispas de chocolate y el aceite de coco en un tazón pequeño apto para microondas y derrite en intervalos de 20 segundos, removiendo hasta que quede suave.
5. Sumerge los extremos de las brochetas o parte de la fruta en el chocolate derretido.
6. Espolvorea enseguida con sprinkles arcoíris, luego coloca las brochetas sobre papel pergamino.
7. Refrigera durante unos 10 minutos, solo hasta que el chocolate se endurezca, y sirve.