comida para niños

Triángulos de quesadilla de queso

Las tortillas de harina calientes se rellenan con queso derretido, se cocinan hasta que estén doradas y luego se cortan en triángulos fáciles de agarrar. Son un bocadillo o comida sencilla, ideal para niños, con un centro suave y bordes crujientes.

▶Míralo en vídeoNatashas Kitchen · 8:54

Ingredientes

• Tortillas de harina4 medianas
• Queso cheddar suave rallado1 1/2 tazas
• Queso Monterey Jack rallado1/2 taza
• Mantequilla o aceite neutro1 tbsp
• Salsa suave para servir1/2 taza
• Crema agria para servir1/4 taza

Preparación

1. Coloca dos tortillas sobre una superficie de trabajo limpia y espolvorea los quesos de manera uniforme sobre la mitad de cada tortilla, dejando un pequeño borde alrededor del borde.
2. Dobla las tortillas para formar medias lunas y presiona suavemente.
3. Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio y añade la mantequilla o el aceite.
4. Cocina las quesadillas de 2 to 3 minutes por lado, hasta que las tortillas estén doradas y el queso se haya derretido por completo.
5. Pasa a una tabla de cortar y deja reposar durante 1 minute, luego corta cada quesadilla en 3 triángulos.
6. Sirve caliente con salsa y crema agria.