für Kinder

Veggie Mini-Pizzen

Name: Veggie Mini-Pizzen
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Cuisine: Kids
Ingredients: 4 Mini-Pizzaböden oder kleine Fladenbrote; 1/2 cup Tomatenpüree oder Pizzasauce; 1 cup Mozzarella, gerieben; 1/4 cup Maiskörner, gekocht; 1/4 cup Paprika, fein gewürfelt; 1/4 cup Champignons, dünn geschnitten; 2 tbsp schwarze Oliven, in Scheiben; 2 tbsp rote Zwiebel, sehr fein gehackt; 1 tsp Olivenöl; 1 tsp getrockneter Oregano; to taste Salz

Kleine, weiche Mini-Pizzen mit Tomatensauce, buntem Gemüse und geschmolzenem Käse sind eine lustige Mahlzeit, bei der Kinder gerne beim Belegen helfen. Sie sind leicht zu halten, mild im Geschmack und perfekt als Nachmittagsimbiss oder leichtes Mittagessen.

Veggie Mini-Pizzen — für Kinder — ChefSnap

20 minsVorbereitung

12 minsKochzeit

EasySchwierigkeit

420 kcal pro Portion18g protein 48g carbs 16g fat

Im Video ansehenCookwithParul · 12:19

Zutaten

Mini-Pizzaböden oder kleine Fladenbrote4
Tomatenpüree oder Pizzasauce1/2 cup
Mozzarella, gerieben1 cup
Maiskörner, gekocht1/4 cup
Paprika, fein gewürfelt1/4 cup
Champignons, dünn geschnitten1/4 cup
schwarze Oliven, in Scheiben2 tbsp
rote Zwiebel, sehr fein gehackt2 tbsp
Olivenöl1 tsp
getrockneter Oregano1 tsp
Salzto taste

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C (390°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Falls Champignons verwendet werden, diese in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 2 to 3 minutes leicht anbraten, damit sie überschüssige Feuchtigkeit abgeben, dann leicht abkühlen lassen.
Die Mini-Pizzaböden auf das Blech legen und auf jeden eine dünne Schicht Tomatensauce streichen.
Etwas Mozzarella über die Sauce streuen, dann mit Mais, Paprika, Champignons, Oliven und roter Zwiebel belegen.
Den restlichen Käse darübergeben und mit einer Prise Salz und Oregano abschließen.
10 to 12 minutes backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder leicht goldbraun sind.
Warm servieren, bei Bedarf für Kinder in kleine Stücke schneiden.