für Kinder

Truthahn-Sloppy-Joe-Slider

Diese kleinen, saftigen Truthahn-Slider sind weich, leicht süßlich und für Kinder leicht zu halten und zu essen. Die Füllung wird sanft mit Tomaten und Gewürzen geschmort, dann in warme Slider-Brötchen gefüllt und mit geschmolzenem Käse belegt.

▶Im Video ansehenOld's Cool Kevmo · 2:57

Zutaten

• Putenhackfleisch1/2 lb
• Olivenöl1 tsp
• gelbe Zwiebel, fein gewürfelt1/4 cup
• grüne Paprika, fein gewürfelt1/4 cup
• Knoblauch, gehackt1 clove
• Tomatensauce1/2 cup
• Ketchup2 tbsp
• Worcestershire-Sauce1 tsp
• brauner Zucker1 tsp
• Senf1 tsp
• Salz1/4 tsp
• schwarzer Pfefferpinch
• Slider-Brötchen4
• Cheddar-Käsescheiben2
• Butter, weich1 tbsp

Zubereitung

1. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Paprika hinzufügen und 3 to 4 minutes braten, bis sie weich sind.
2. Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden mitbraten, dabei umrühren, damit er nicht bräunt.
3. Das Putenhackfleisch hinzufügen und unter Zerkleinern mit einem Löffel 5 to 6 minutes braten, bis kein Rosa mehr zu sehen ist.
4. Tomatensauce, Ketchup, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Senf, Salz und Pfeffer einrühren. 5 minutes unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung dick und sämig ist.
5. Die Slider-Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen leicht mit Butter bestreichen. In einem Toasterofen oder in einer Pfanne erwärmen, bis sie gerade goldbraun sind.
6. Die Putenmischung auf die unteren Brötchenhälften geben, mit Cheddar belegen und die oberen Brötchenhälften daraufsetzen. Warm servieren.